Regionale Produkte aus der Landwirtschaft - Stets das Für und Wider abwägen

Lehsten (bw). Lebensmittel aus der Region liegen schon seit einigen Jahren im Trend. Die Gründe dafür sind bekannt: Die Käufer vertrauen den Erzeugern in ihrer Umgebung und möchten die Wirtschaft in ihrer Region fördern. Viele Verbraucher kaufen nach Möglichkeit lieber regionale Produkte, weil sie frisch, saisonal und ausgereift sind und deshalb besonders aromatisch schmecken. Und: Lebensmittel aus der Region sind wegen der kürzeren Transportwege oft klimafreundlicher als solche, die von weit her importiert werden.

Eine Umfrage eines Statistik-Portals zur Bedeutung von regionalen Lebensmitteln in Deutschland unterstreicht diese Aussage. 75 Prozent der Befragten im Alter zwischen 30 und 44 Jahren legen Wert darauf, Produkte aus der Region zu kaufen. „Statistiken sind die eine Seite der Medaille, die Möglichkeiten in der Praxis die andere“, sagt Thomas Diener, Vorstand des Bauernverbandes Müritz. Der Blick auf die regionalen Anbaustrukturen zeigen deutliche Unterschiede zu landwirtschaftlichen Betrieben anderer Bundesländer. „Wir haben hier viel größere Betriebe mit einer anderen Anbaustruktur. Überwiegend wird großflächig Ackerbau betrieben. Allein 60 Prozent der Anbaufläche werden für Getreide wie Winterweizen, Gerste und Roggen genutzt. Auf 20 Prozent der Flächen wird Raps ausgesät, auf
15 Prozent Mais und ganze fünf Prozent werden für Rüben, Kartoffeln, Erbsen, Lupinen und so weiter genutzt“, zählt Thomas Diener auf. Nimmt man das Produkt Mais heraus, so zeigt sich, dass zum Beispiel in einigen Teilen von Schleswig-Holstein und Niedersachsen allein 60 Prozent der Anbauflächen dafür genutzt werden.

Ähnliche Unterschiede gibt es auch im Bereich der Tierhaltung. „Hier haben wir einen geringeren Tierbestand als in anderen Bundesländern. Mit 0,6 Großvieheinheiten wie Schwein und Rind pro Hektar liegen wir deutlich unter den Durchschnittswerten, die woanders teilweise fünf mal so groß sind. Das hat zur Folge, dass auf Grund der Anbaustruktur und auch der Struktur der Tierhaltung nur wenige Möglichkeiten für die Landwirtschaftsbetriebe bestehen, sich mit regionalen Produkten direkt an den Verbraucher zu wenden“, fasst Thomas Diener zusammen. Auch die ländliche Struktur habe da nach seiner Ansicht eine negative Wirkung auf eine Direktvermarktung. Denn die Absatzmöglichkeiten im ländlichen Bereich mit wenigen Einwohnern ist anders als im Umland großer Städte.
Dort sei die Nachfrage nach regionalen Produkten doch deutlich größer.
„Dann sind da noch die Touristen, die von ihren Reisen gern ein Produkt aus der Region mit nach Hause nehmen wollen. Die geben dann auch mal etwas mehr Geld dafür aus, als zuhause. Allerdings ist das mehr ein 'Stoßgeschäft' als eine sichere Einnahmequelle für die Landwirte. Der eingangs genannten Wertschätzung regionaler Produkte fehlt bei uns schlicht und ergreifend der Markt“, gibt Thomas Diener zu bedenken.

Dennoch ist der Vorstand des Bauernverbandes Müritz ein Verfechter der Regionalität – auch hinsichtlich der Vermarktung regionaler Produkte. „Dort, wo es sinnvoll ist, sollten die Möglichkeiten dafür geschaffen werden – immer unter der Maßgabe, dass es wirtschaftlich vertretbar ist. Gute Beispiele dafür gibt es in unserem Verbandsbereich durchaus“, macht er deutlich und nennt unter anderen die regionalen „Milchtankstellen“. Einige davon sind in der Stadt Röbel/Müritz und in Verbrauchermärkten anderer Städte zu finden, wo sich die Kunden selbst pasteurisierte Milch zapfen können. Die Milch kommt vom Milchviehbetrieb Van der Ham aus Bollewick und wird in der Hofmolkerei pasteurisiert. Natürlich gibt’s auch frische Milch ab Hof.

„Ein weiterer Direktvermarkter der Region ist der Biolandwirtschaftsbetrieb Sven Großmann in Grabenitz. Er betreibt ebenfalls eine Milchtankstelle mit Rohmilch und bietet regionale Produkte wie Fleisch, Wurst, Eier und weitere Molkereiprodukte täglich von 6 bis 22 Uhr an. Das ist für den Landwirt natürlich eine Herausforderung – aber sie zeigt, dass es funktionieren kann“, verdeutlicht Thomas Diener.

Der Landwirtschaftsbetrieb der Familie Knust in Sembzin organisiert seine Direktvermarktung regionaler Produkte wie frische Müritzer-Freilandeier sowie Speisekartoffeln, Marmelade und Salami mittels eines Frischwarenautomaten. Je nach Jahreszeit kommen ab Feld auch Erdbeeren, Schnittblumen und Kürbisse in den Verkauf. Kartoffeln in Direktvermarktung gibt es beim Landwirtschaftsbetrieb Eckhard Kagel in Schloen.

„Wer also unbedingten Wert auf regionale Produkte legt, muss beim Einkauf in unserer Region relativ lange Wege in Kauf nehmen, um mehrere unterschiedliche Produkte in den Warenkorb zu bekommen. Da ist ein kurzer Weg zum Discounter billiger in Anfahrt und umfangreicher im Angebot. Wer allerdings Wert auf gesunde, frische und schmackhafte Produkte legt, wird dies in Kauf nehmen“, ist sich Thomas Diener sicher.

Der Diplom-Agraringenieur betreibt einen eigenen Landwirtschaftsbetrieb in Lehsten. Die Tierhaltung hat der Betrieb inzwischen aufgegeben. „Wir betreiben nur noch Ackerbau und extensive Grünlandwirtschaft. Die Tierhaltung war wirtschaftlich nicht mehr machbar. Das erging nicht nur uns so. Nach der Wende gab es hierzulande noch 65 Milchviehbetriebe, inzwischen sind es noch ganze 16“, erzählt der Fachmann. Neben seiner Tätigkeit als Landwirt ist Thomas Diener ein vielbeschäftigter Mann. Als Bürgermeister der Gemeinde Möllenhagen und Amtsvorsteher des Amtes Penzliner Land sorgt er sich um das Wohl der Bürger dieser Region. Und als Vorsitzender des Bauernverbandes Müritz bemüht er sich um eine vielfältig strukturierte, wettbewerbsfähige Landwirtschaft bei Chancengleichheit aller Unternehmensformen – so wie es die Satzung des Verbandes verlangt.

Fotos und Text: B. Wüstemann

Bauernverband Müritz e.V.
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Thomas Diener
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